令和5年度(第4回)山形のうまいものファインフードコンテストで「お米で作ったしかくいパン」がダブル受賞

2023年9月7日に行われた、令和5年度(第4回)山形のうまいものファインフードコンテストで、みんなの食卓「お米で作ったしかくいパン」が、主食部門の優秀賞と全部門から選ばれる特別賞のこめっ粉賞を受賞しました。

最終審査が行われた山形市内のホテルでは、抽選で選ばれた一般の方約100名に、自然解凍したふんわり食感の米粉パンにイチゴジャムをトッピングして試食品を提供し、とても美味しいと高評価をいただきました。

このコンテストは、山形県産の農林水産物を使用した山形ならではの加工食品に各賞が与えられるもので、今年の応募総数は71商品でした。