みんなの食卓 お米で作ったからあげ粉 山形県知事賞受賞
2022年9月10日に行われた、令和4年度(第３回)山形のうまいものファインフードコンテストで、みんなの食卓「お米で作ったからあげ粉」が、最高賞である山形県知事賞（山形のうまいもの食品大賞）を含む、3つの賞を受賞しました。
最終審査が行われた山形市内のホテルでは、抽選で選ばれた一般の方70名に、会場内で調理した揚げたて熱々のから揚げの試食品を提供し、とても美味しいと高評価をいただきました。
授賞式では、各賞の発表の後、最高賞となる山形県知事賞の発表が行われ、会社名と商品名が読み上げられた時は、とてもびっくりして、そして嬉しさがこみ上げて来ました。
このコンテストは、山形県産の農林水産物を使用した山形ならではの加工食品に各賞が与えられるもので、今年は応募総数68商品から「お米で作ったからあげ粉」が山形県知事賞に選ばれました。
（審査員の評価コメント）
さっぱりとしていて軽い食感であるがとてもおいしい衣である。小麦粉の代用として将来性が期待できる。
（受賞した賞）
山形県知事賞（山形のうまいもの食品大賞）
調味料部門最優秀賞
特別賞 こめっこ賞
2022.09.29
