山形県栄養士会 鶴岡地区の研修会にて、工場と商品の紹介を実施

2月15日の夕方、山形県栄養士会 鶴岡地区の研修会にて、東北日本ハム㈱の紹介と、食物アレルギーについて、そして、みんなの食卓®シリーズをはじめとした食物アレルギー対応商品の紹介を行ってきました。管理栄養士・栄養士の方々で、食物アレルギーの方に業務として携わられる方がいらっしゃったため、真摯に説明に耳を傾けてくださいました。また、米粉パンやベーコンなどの試食も行い、特に米粉パンの食感に驚かれた方が多かったです。また、商品の展示に関しては、市販されているものだけでなく、業務用の商品も陳列したため、商品ラインナップ数の多さをお褒めいただきました。「自分たち以外にも、商品の情報をお渡ししたい。」というお声もいただき、追加で、パンフレットをお渡ししたりなど、少しでも、会社のある同じ県の皆様に、商品をお伝えすることができた機会となりました。これからも、食物アレルギーの方々のお食事を用意される皆様のお力になれるよう、頑張っていきたいと思います!

山形県栄養士会鶴岡地区研修会①.JPG

2019.02.15

ページトップへ